Le centre commercial Grand Var est le centre commercial historique de l’aire toulonnaise. Il est aujourd’hui situé dans une énorme zone de commerces et d’activités, assez anarchique, qui conserve cependant une desserte claire par les voies environnantes. Le challenge du projet consiste à opérer une «couture urbaine» entre les trois composants du site de Grand Var : Grand Var Nord, où se trouve l’hypermarché Carrefour, Grand Var Est, où se trouve le magasin Zara et Grand Var Sud qui abrite Babou. Le concept retenu crée une destination ludique, en reliant ces trois bâtiments commerciaux par un triangle de mails extérieurs, protégés du soleil et de la pluie, mais constituant des promenades piétonnes en plein air. Les entrées du site sont aussi clairement marquées, de manière à donner à la «Marque Grand Var» une limite et une identité claire. L’ajout d’un pôle de restauration extérieure, équipé d’une piscine suspendue, ainsi que de jardins aromatiques et de boulodromes transforme Grand Var en une véritable destination de loisirs. L’ensemble du projet est abrité sous une grande pergola qui enveloppe aussi les nouveaux parcs de stationnement en ouvrage créés à cette occasion. L’esprit qui préside aux choix architecturaux du projet est celui d’une Méditerranée «moderne», où la vie en extérieur et le caractère ludique des activités est mis en valeur.